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チリコンカンうまい

 

今日は金曜日

 

世間はスーパーフライデーなどと浮かれあがっている

 

しかしクールでダンディな私はそんなことに踊らされはしない

 

だいたい大の大人がスーパーなどと言っていて恥ずかしくないのだろうか

 

ムラを作らず常に最高のパフォーマンスを維持し続けることが本当の仕事人である

 

・・・

 

まだ学生です、ごめんなさい

 

スーパーフライデーかはさておき、明日は国立大学の2次試験の日ということで私の大学も準備が始まっている

 

セキュリティの関係上、今日は17時30分には完全退去しなければならず

 

ラボ畜の大学院生諸君はフリーな夜に一体何をしていいかわからず、路頭に迷うことだろう

 

そんなこんなで私の研究室の後輩くんたちも今日からスキー旅行に行くため研究室に残る人は5人といない

 

私はというと、新生活への準備もろもろで予定が不確定であったので遠慮した次第である

 

決してぼっちではない

 

もう一度言おう、決してぼっちではない

 

しかし、残される身としてはやはり何か寂しいものだ

 

そこで今日は料理に興じることにした

 

そう、チリコンカンを作ることにしたのだ!!!

 

皆が雪山で震えている間に私はチリの異国情緒たっぷりの世界をエアコンの効いた研究室で思う存分楽しもうという寸法だ!!!フハハ!!!

 

しかし、私はこれまでにチリコンカンというものを作ったことがない

 

マメが入ったスパイシーな赤い料理というイメージがあるだけだ

 

一体何の豆を使えばいいのだろう?

 

日本人的安易な発想では大豆の水煮を買ってきてぶっこめばよい気もするが

 

やはり本場のチリを味わうためには豆にもこだわらねばならぬ

 

調べた結果キドニービーンズという豆がよく使われるらしい

 

キドニービーンズ・・・よく知らないが上品で高飛車な性格のお豆のような響きだ

 

しかし私のような庶民であろうと、手をかけてみたい女だ・・・絶対にな!!

 

近所のスーパーを漁った結果

 

ゲットしちゃいましたよ、キドニーちゃん!!!

 

いなば食品さんのミックスビーンズの缶にヤツは潜んでいました

 

ひき肉と玉ねぎをにんにくオリーブオイルで炒めて

 

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続いてトマト缶、ミックスビーンズを投入して

 

間髪入れずコンソメ、ケチャップ、ソースを入れます

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スパイスはそれっぽそうなものを適当に入れてみた

ローリエ、チリパウダー、ガラムマサラ、カレー粉、バジル

 

煮詰めて、塩・黒コショウで味を調えて完成!

 

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学校に向かう・・・案の定研究室には4人しかいなかった・・・

 

しかし臆することはない、私にはキドニービーンズ入りのチリコンカンがある!!

 

私は敬虔な一日一食お米教の信者なのでご飯にかけていただきます

 

・・・

 

ただのトウガラシとは違うピリリとした辛さがあるが、他のスパイスやひき肉の風味とうまく調和している

 

そして極めつけはこの無数にちりばめられたお豆たち・・・

 

それぞれがそれぞれの個性豊かな味を醸し出している

 

中学校の合唱コンクールでそれまでバラバラだったクラスメートが当日奇跡の揃った歌声を発するようなあの感じ・・・

 

中でもキドニービーンズがひときわ輝く・・・

 

最初はあんなに見栄っ張りだったのに、口に入れた途端ホクホクと優しく崩れていくではないか!?

 

コイツ、ツンデレだぞ!!!

 

ああ、美味しすぎる!

 

こいつが、こいつこそが寂しい研究室を彩る人生のミール!

 

スキー旅行に行った輩共とは一線を課す、激しく情熱的な味わい!!

 

これがチリ・・・チリなのか・・・!

 

スーパーフライデーなどでは収まらぬ、カスタマイズドハイパーウルトラフライデーを私は今、満喫している!!幸せだぞ!!!

 

おいしい料理と廻り会いました

 

あまりに美味しかったので帰ってからWikipediaでチリコンカンについて調べてみた

 

・・・

 

・・・

 

チリコンカン、アメリカ料理だったよ・・・